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| “건강을 생각한다면 나트륨 섭취를 줄이세요!” |
| 2005-08-17 |
| 식약청, ‘식품영양가이드-나트륨편’ 제작 |
식품의약품안전청은 나트륨의 과잉섭취로 인한 보건상의 문제가 사회적으로 이슈화됨에 따라 소비자에게 나트륨에 대한 올바른 정보를 제공하고자 ‘식품영양 가이드-나트륨편’, ‘건강을 생각한다면 나트륨 섭취를 줄이세요!’를 발간했다고 밝혔다.
식약청은 나트륨(Na, 영명 : Sodium)은 몸의 수분량을 조절하는 중요한 영양소로서 건강한 성인은 나트륨이 부족할 염려가 없으나 많이 먹게 되면 혈압이 오르는 등 좋지 않을 수 있기 때문에 과잉 섭취하지 않도록 주의해야 한다고 지적했다.
홍보물은 한국인의 나트륨 섭취량, 주요급원식품, 나트륨 섭취를 줄이기 위한 요령 등에 대하여 소비자들이 쉽게 이해하고 실천할 수 있도록 설명하고 있다.
식약청은 각 가정에서 아동들이 어릴 적부터 짠 맛에 길들여지지 않도록 올바른 식습관을 형성해 줄 것과, 식품산업체들은 소금, 식품첨가물의 사용 적정화와 대체품 개발 등을 통한 나트륨 함량 최소화에 자율적 노력을 기울일 것을 당부했다.
식약청은 나트륨 모니터링.평가, 나트륨 기준치의 개정 및 소비자 교육.홍보 등 나트륨 섭취를 줄이기 위한 정책적 노력을 지속적.체계적으로 추진할 계획이라고 밝혔다.
김인수기자 기자 kis69@fmnews.co.kr
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